民宿是指利用居民利用閑置的房屋,或者自有住宅的空閑房間,結合當地人文、自然景觀,生態、環境資源以及農林漁牧生產活動,以家庭副業方式經營,給旅客提供鄉野生活之住宿之所。此定義詮釋了民宿有別于傳統旅館或飯店的特質,民宿也許沒有高級奢華的設施,但它能讓人體驗當地風情,感受民宿主人的熱情與服務,并體驗有別于以往的生活,因此蔚為流行。這股民宿旅游風潮,從一個原屬于低度發展的行業,創造出另一片管理有序、欣欣向榮的品質服務行業,并改寫了旅游的業態。
民宿不是追求規模與奢華,小而美才是民宿的設計和經營理念,精致而有特色是民宿生存的不二法門。民宿因其獨特的設計風格與設計理念,面對的是小眾市場,而非大眾群體。因此,民宿規劃設計必須明確服務對象,要明白“我的民宿要提供給什么樣的客人”。民宿只有堅持良好的特色與風格,選對合適的客人,才能創造本身的魅力與價值。
一幢民宿最吸引人的地方,一定是激發了游客對當地文化生活的好奇。民宿如果能不斷吸引回頭客,那一定是成功地讓游客對當地文化生活方式產生了認可。民宿是一個地區文化展示的窗口,是最適合表現當地特色風情的地方,能夠讓游客體驗到與自己所在地文化不同的新奇感。由此可見,民宿的設計規劃必須充分挖掘和突出當地文化元素,以保留并凸顯所在地元素為前提,在過程中創新。
民宿規劃設計的發展從來不可能與當地環境脫離,它自始至終把尊重地域自然生態作為一個基本的出發點。在民宿的規劃設計中,一方面要力圖做到不破壞或最大限度地對保護當地生活環境;另一方面是營造人對天然材料與自然的和諧。無論是是建筑、設施還是業態,都應該以環保、原生態為出發點,盡量就地取材、低碳節能、崇尚自然,共同營造“風過不留痕”的和諧氛圍。
任何產業都不可能一成不變,要想獲得長期的發展,必須與時俱進。民宿雖然追求的是一種返璞歸真、自然而然的發展理念,但是在發展中也要根據市場需求,結合產業新理念不斷地提升與升級。目前,鄉村旅游中逐漸出現了“自然農法”“眾籌農業”的新概念,作為鄉村旅游中重要的組成部分,民宿的規劃設計一定不能脫離這些新的發展理念,應將其充分的融入民宿的發展中,試民宿迸發出新的活力。
“慢生活”是一種生活態度,是一種健康的心態。這是一種回歸自然、輕松和諧的意境,民宿所要營造的正是一種“慢生活”氛圍。因此,民宿的規劃設計相比其它領域,更注重的是一種規劃的態度。